Seminare im Godshot

In der Regel ein Mal monatlich kann man bei uns im Godshot an einem Baristaseminar teilnehmen. In einer kleinen Runde von maximal 4 Interessierten wirst du bei uns zum Barista “ausgebildet”. An einer handgefertigten La Marzocco GB/5 aus Florenz, einer Ascaso “Steel UNO Prof PID” und vier unterschiedlichen Kaffeemühlen könnt ihr die Grundlagen der Espressozubereitung erlernen.

Termin:

21.10.2011

18:00 – 21:00 Uhr

Die Termine finden direkt nach Geschäftsschluss in der Zeit von 18:00 – 21:00 statt und werden auf unserer Website angekündigt. Ihr könnt euch natürlich auch auf die Godshot Mailingliste setzen lassen, um immer die neuesten Termine zu erfahren.

Die Kosten betragen: 48 EUR inkl. USt

Natürlich im Godshot: Immanuelkirchstr. 32, 10405 Berlin

Latte-Art-Seminar

Wer schon lange Mal (vergeblich) Milchschaum in eine ansprechende Form bringen wollte, kann sich auch für unser Latte-Art Seminar anmelden.

Ziel dieses Seminars ist es, zu lernen welche Geraetschaften man braucht und welche Parameter eingehalten werden müssen, um mittels diffiziler Schuettel- und Kipptechniken ein Bäumchen oder Herzchen auf einen Cappuccino zu zaubern.

nächster Termin:

von 18-21 Uhr

Kosten: 85 Euro inkl. USt

Wer dazu noch Fragen hat, erreicht Kai-Uwe unter 0179-511 2643 oder per e-mail unter kai-uwe@godshot.de

Feedback:

“Hi, Kai-Uwe.

Da ich es leider in nächster Zeit nicht auf einen Espresso ins Godshot
schaffen werde muß ich jetzt einfach mal per Mail Lob & Dank loswerden.
Ich war ja im September zum Barista-Seminar bei Dir und kann inzwischen sagen, daß es nicht nur sehr viel Spaß gemacht gemacht sondern auch was gebracht hat. Nach sehr langem experiementieren mit Feinwaage und Anpressdruck und der Anwendung diverser anderer Kniffe die ich bei Dir mitgenommen habe ist mein Espresso geschmacksmäßig inzwischen um mindestens 100% leckerer geworden. Und mit einer Arabica/Robusta-Mischung schafft dabei jetzt selbst meine kleine “Cubika” eine adäquate Crema (obwohl das laut diversen Internetforen mit dieser kleinen Rappelkiste angeblich gar nicht möglich ist).

Werde in nächster Zeit dann auch wieder auf ein paar richtig leckere
Bohnen umsteigen, nachdem ich zum experimentieren aus Kostengründen vom guten alten “Regina” aus Rom auf die großen Kilopacks von Segafredo umgestiegen war. Für Trial&Error ist alles andere einfach zu schade… Ich wollte vielleicht auch mal mit “Hausbrandt” experimentieren, der hat mir in den Cafés auf dem Balkan immer recht gut geschmeckt. Mal sehen… Also auf diesem Weg nochmal DANKE für den sehr coolen Abend und die guten Tips. Und ich hoffe, ich schaffe es dann 2011 auch wieder mal ins Godshot.”